Арбуз по праву считается одним из брендов Астраханской области. В Енотаевском районе бахчевую культуру выращивают на полях крестьянских (фермерских) хозяйств Анатолия Дьякова, Юлии Ким, Всеволода Огай, Валерия Ким, Андрея Талыкова, Азамата Сейткалиева, Саида Умхаджиева, Виктора и Елены Лебедевых. Енотаевские селекционеры выводят новые сорта ягоды.
В хозяйстве Юлии Ким, расположенном на территории муниципального образования «Пришибинский сельсовет», ранние и поздние арбузы выращивают на пяти гектарах. В этом году урожай удался на славу. Сегодня сбор сладкой сочной ягоды идет полным ходом. В праздничный день Юлия Ким принимает гостей, жителей села Пришиб и поселка Табун-Арал, и от души угощает выращенной продукцией. Сегодня в хозяйстве Юлии Тимофеевны побывали и корреспонденты газеты «Енотаевский вестник».
Отмечают День арбуза и в соседнем КФХ, которым руководит Всеволод Огай. В своем хозяйстве он более двадцати лет выращивает астраханский, кубанский, волгоградский сорта арбуза. В этом году фермер экспериментирует с разведением желтого сорта ягоды. С праздничной даты — 3 августа — он начинает реализовывать новый сорт продукции.